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太仓天品膳食管理服务有限公司

联系人:奚其伟

电话:18136958888,15262562119

地址:太仓市沙溪镇沙鹿路198号


食堂的承包模式

发布日期:2019-07-19

一、半托承包方法

发包方:供给现有的场所(含操作间、库房等)、住宿、厨房设备、设备、餐具、厨具、水电、燃料或依据厂方实际状况另定。

承包方:担任供给人工、清洁费、损耗、修理、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。

担任收买及烹饪和办理,依据贵公司口味要求装备厨师,供给优质饮食服务。

可先垫支膳食费用,就餐人员凭饭卡就餐,实施先消费,后付款的灵敏方法,每月按实发饭卡数及面额结账一次。

二、全托承包方法

发包方:供给现有的场所(含操作间、库房等)、住宿或依据厂方实际状况另定,自定员工必定膳食标准。

承包方:担任投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收买或转让下一家运营者。担任预支膳食费用,收买原料,加工制作,保障按质按时供给优质饮食服务。担任人工、清洁费、水电、燃料、损耗运送办理等相关费用。供给就餐饭卡(含IC卡),太仓食堂承包就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。

三、养分餐配送方法

发包方:供给就餐场所、供给人数,约定养分餐标准。

承包方:在该区域中央厨房内加工制作养分餐,运送配送到客户工作地,一切费用由我公司担任,每月结算餐费。

四、委托加工方法

发包方:供给场所、设备、燃料、水电以及收买原材料。

承包方:担任委派人员进行烹饪、厨房办理、厨房平面布局、供餐方法优选、餐费合理安排、人员最佳配置、厨师调换使用、食堂主管训练。每月收取办理、人工费。

五、顾问教导方法

发包方:付出必定数额的教导费。

承包方:派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房办理进行教导,满意度问卷调查,饭菜价格评价,按ISO标准测评操作标准,“8S”活动状况评价。

六、自在选择方法

发包方:供给场所、水电、现有厨房设备(宜在500人以上客户)

承包方:昆山忠友团膳实施酒店式、美食城运营,就餐人员凭现金或餐劵消费,自在选择,丰俭由人。

A、中式套餐类:每餐没有30个种类荤素菜式,自在挑选,价位3元起不等。

B、面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺等种类,价格3元起不等。

七、原材料配送方法

发包方:方案每日需求量,自己定制菜单。

承包方:担任配送粮油、肉类、配料、蔬菜等,每月结账一次。

八、厨房规划装饰承包方法

发包方:供给场所、方案就餐人数和基本功能。

承包方:担任厨房优化规划、装饰和厨房设备生产、装置的全套式服务,竣工验收后结算。

关于太仓天品膳食管理服务有限公司太仓团膳公司的太仓食堂承包、太仓团膳配送更多资讯,请联系小编。

 


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