太仓团膳公司

专题报道

最新新闻

关键词

联系我们

太仓天品膳食管理服务有限公司

联系人:奚其伟

座   机:0512-33008275

电   话:18136958888

手   机:15262562119

地   址:太仓市沙溪镇沙鹿路198号


团膳企业如安在剧烈的市场竞赛中做大做强

发布日期:2019-07-19

“团膳”这个词,关于大多数人来说或许有些生疏。实质上“团膳”就是“团体膳食”,认为机关、学校、写字楼、昆山团膳公司企业等提供工作餐为意图而衍生出来的带有服务性质的餐饮职业。“团膳”的呈现得益于经济的高速开展和国有企业食堂的改革,“团膳”作为一种新式的餐饮职业,也渐渐地被人们所熟知。

近年来,企业食堂加快了走向社会化的步伐,因而,“团膳”这一新式职业在我市餐饮业的竞赛中处于夹缝的位置。记者从我市一家具有万人的企业中了解到,过去因为众口难调等原因,该企业食堂办办停停,始终得不到开展。为了处理员工吃饭难的问题,受“团膳”企业的影响,2009年该企业在社会上公开招标引进了两家“团膳”企业,员工的就餐情况大大改进,现在就餐率达到95%以上,极大的进步了企业的生产效率。“团膳”的办理模式是一种精简的集约办理。为企业节约了很大的办理成本。而两家“团膳”企业为了吸引员工来此就餐,都使出浑身解数,花样百出,进步了员工的就餐水平。

记者了解到,现在在我市从事“团膳”的企业约有30~40家,很多大中型的企业都委托“团膳”来承包食堂。但是,“团膳”服务并非完美无瑕,记者在近10家企业中调查了解到,并不是每个“团膳”企业都能让员工感到满意,因为少量“团膳”不能做出秀色可餐的美食,导致企业员工自己外流,自己处理就餐。

“团膳”开展并不是一蹴而就,“团膳”市场依然是“半江瑟瑟半江红”。其间主要有两方面的原因:一是企业食堂走向社会化仍是“犹抱琵琶半遮面”。尽管国资委等部分三令五申要求大中型企业以壮大主业为主,实施主辅分离,进步企业的核心竞赛力,但有的企业借口以“肥水不流外人田”和处理员工就业等为由,难以与食堂土崩瓦解。另一个是因为从事“团膳”服务利润低,导致“团膳”企业良莠不齐,难以形成较大的市场规模。加上近年来通货膨胀,物价上涨,“团膳”进入企业后,运营困难,有的不堪重负,完毕运营。,再应对国外大型“团膳”企业的竞赛和冲击的时分,更是一触即溃。我市大多数“团膳”企业举步维艰。

如安在日趋剧烈的市场竞赛中做大做强“团膳”企业,康利餐饮认为,必须对我市的“团膳”企业进行整合和洗牌,创造一个杰出的开展环境。一起,要组成职业协会,制订职业标准,标准办理制度,推动“团膳”企业由粗豪办理向集约办理转化,确保“团膳”职业标准化和健康开展。

关于太仓天品膳食管理服务有限公司太仓团膳公司太仓食堂承包太仓团膳配送更多资讯,请联系小编。


最近浏览:

相关产品:

相关新闻:

Copyright © 太仓天品膳食管理服务有限公司(www.tc-tp.com) 版权所有 All rights reserved

天品餐饮管理  太仓团膳公司,太仓团膳配送,太仓食堂承包 备案号:苏ICP备19039974号  技术支持: 亿企搜

主要地区: 江苏 吴中 太仓 常熟 昆山 吴江 武汉 上海 张家港 南通